かぼすのジャム│裁縫はお好き？

2011年12月04日 | ご近所情報

柚子によく似た柑橘類のかぼすというものを、私は少し前まで知りませんでした。
絞ってお酢として使うことを教えられましたが、とてもよい香りがあります。無農薬畑のかぼすをいただいたので、皮ももったいないと思ってジャムをつくってみました。とってもおいしいです。

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